La semana pasada se concedió un gran honor a una miembro de nuestra comunidad italiana. Amigos y amantes de la gastronomía celebraron a la legendaria activista gastronómica Alice Waters, fundadora de Chez Panisse y de Edible School Garden, al ser nombrada caballera por todo lo que ha hecho para estrechar los lazos entre Italia y Estados Unidos. El embajador de Italia en Estados Unidos, Armando Varricchio, le otorgó el título de Cavaliere dell’Ordine al Merito della Repubblica Italiana.
El Ensemble de Embajadores de nuestro propio colegio, La Scuola International School, ofreció una actuación mágica bajo la dirección del increíble maestro Carlo Dean en el Consulado General de Italia en San Francisco.
Gracias a nuestro cónsul general Lorenzo y a Sheila Pierce Ortona por esta oportunidad tan increíble. Nuestra orquesta de la Escuela Italoamericana de San Francisco, La Scuola International School, tocó magníficamente para la ocasión.
Italia y nosotros aquí en San Francisco tenemos la suerte de contar con esta nueva caballera que ha enseñado al mundo que la comida es una expresión de amor puro, y que es mejor cuando se cultiva, se cocina y se sirve a partir de los ingredientes más frescos y de la tierra más pura. Dos de sus invitados especiales fueron Carlo Petrini, su mentor y fundador del movimiento Slow Food, y Cecilia Chiang, una leyenda icónica de la cocina china.
¡Estamos muy agradecidos por haber tenido la oportunidad de participar en una ocasión tan especial!